Universiteit van Nederland

Hoe kan het dat ons drinkwater opraakt?

Door prof. dr. Louise Vet

Er is te weinig zoet water voor de mensheid. Dat is niet gek als je bedenkt dat je om kilo rundvlees te produceren al 15.500 liter water nodig hebt. Wat kunnen we daar aan doen? Daarover vertelt prof. dr. Louise Vet van Wageningen UR in dit college.