Universiteit van Nederland

Hoe voorkomen we dat jij vanavond weer een hele zak chips leeg eet?

Door prof. dr. Emely de Vet

Ok, nog één handje dan. En opeens is die zak chips die net nog halfvol was, helemaal leeg. Hoe kan dat nou? Waar komt die onbedwingbare behoefte nou vandaan om zo’n zak chips (of chocoladereep, ook goed) tot op de laatste kruimel op te eten, ookal willen we niet meer? Emely de Vet (Wageningen University) legt je uit welke factoren van invloed zijn op verleiding en hoe we onze voedselrijke omgeving voortaan wat slimmer af kunnen zijn.

 

Wil je meer weten?
Als je enthousiast bent geworden, kun je bij Kennislink meer over dit onderwerp lezen.

Volgens neurochirurg Ann-Christine is ons beloningssysteem is in de war, waardoor we altijd maar meer willen. Wil jij ook meer? Lees dan verder op NEMO Kennislink.