Universiteit van Nederland

Waarom is chocolade volgens de wetenschap het allerlekkerste wat er is?

Door dr. Remco Havermans

Het is veruit het meest geconsumeerde in de categorie zoetigheden: chocolade. Oké, niet iedereen is chocola-fan, maar volgens de wetenschap maakt het wel de grootste kans om hoog in het lijstje van lekkerste dingen te eindigen. Als je wil weten waarom we bepaald eten wel of niet lekker vinden en welke mythes over smaken nou echt onzin zijn, kijk dan dit college van Remco Havermans (Maastricht University).

Wil je meer weten?
Als je enthousiast bent geworden, kun je bij Kennislink meer over dit onderwerp lezen.

In een serie over mythes over voedsel op NEMO Kennislink bespreekt Remco Havermans of het een mythe is dat je van laat eten dik wordt. Meer informatie daarover vind je hier.