Universiteit van Nederland

Waarom kun je doodgaan na het eten van een pinda?

Door prof. dr. Huub Savelkoul

“A kiss from death”, kopte een krant toen een meisje overleed na een zoen van haar vriendje die pindakaas gegeten had. Het verhaal bleek niet helemaal te kloppen, maar er gaan wel degelijk mensen dood na het eten van een pinda. Hoe dat kan en of we ook iets kunnen doen tegen voedselallergieën in het algemeen legt dé allergie-expert van Nederland je uit in dit college: Huub Savelkoul (WUR)

Wil je meer weten?
Als je enthousiast bent geworden, kun je bij Kennislink meer over dit onderwerp lezen.

Waar de een gemakkelijk hele zakken borrelnootjes naar binnen werkt, is een enkele pinda voor de ander al levensgevaarlijk. Waarom reageert je lichaam zo, en kun je er iets aan doen? Lees meer over dodelijke lekkernijen op Kennislink.