Hoe kan het dat ons drinkwater opraakt?

Name: Hoe kan het dat ons drinkwater opraakt?
Uploaded: 2015-05-20
Channel: prof. dr. Louise Vet
Description: Er is te weinig zoet water voor de mensheid. Dat is niet gek als je bedenkt dat je om kilo rundvlees te produceren al 15.500 liter water nodig hebt. Wat kunnen we daar aan doen? Daarover vertelt prof. dr. Louise Vet van Wageningen UR in dit college.

prof. dr. Louise Vet

Louise Vet is hoogleraar Evolutionaire Ecologie aan de Universiteit Wageningen en directeur van het Nederlands Instituut voor Ecologie. Professor Vet is een vrouw met een missie: een zo duurzaam mogelijke wereld realiseren. Zo gaf ze zelf het goede voorbeeld door het kantoorcomplex en lab waar zij haar onderzoek doet geheel via de cradle-to-cradle filosofie in te richten.

Er is te weinig zoet water voor de mensheid. Dat is niet gek als je bedenkt dat je om kilo rundvlees te produceren al 15.500 liter water nodig hebt. Wat kunnen we daar aan doen? Daarover vertelt prof. dr. Louise Vet van Wageningen UR in dit college.