Technische Universiteit Delft

Waarom is dé Chinees succesvoller dan McDonald’s?

In een aantal decennia is de afhaalchinees een begrip geworden in Nederland. Maar hoe Chinees is een Chinees restaurant eigenlijk? Timo de Rijk (TU Delft/Universiteit Leiden) betoogt dat we in feite al jarenlang door "de Chinees" gefopt worden - al willen we er zelf ook wel erg graag in geloven!   Wil je meer weten? Als je enthousiast bent geworden, kun je bij Kennislink meer over dit onderwerp lezen. Is andijviestamppot eigenlijk wel Nederlands? Uit onderzoek van Jacques Meerman blijkt dat de stamppot nog geen honderd jaar oud is en dat Nederland helemaal geen oer-Hollands gerecht heeft. Lees verder op kennislink.nl

key notes

prof. dr. Timo de Rijk

Professor Timo de Rijk is hoogleraar aan de TU Delft en aan de Universiteit Leiden en bestudeert de historische en culturele betekenis van design. Kom je in zijn kamer dan tref je de meest vreemde objecten aan: van paars kunsthaar, flessen WC-eend tot het halve interieur van de lokale afhaalchinees. Dit klinkt misschien als een uitspraak van iemand die een bril draagt met een aanzienlijk montuur, maar dit soort producten hebben ons leven veranderd. Professor De Rijk laat je zien welke bijzondere verhalen er schuilgaan achter producten als nr. 36 van de afhaalchinees.

mcdonalds,chinees,eten,voedsel,thuisbezorgd,historie

Volgende video:

Ben jij verantwoordelijk voor je daden als je dronken bent?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Bekijk deze video
arrow_forward
Waarom zitten er bijna geen vrouwen achter de tralies?

Meisjes zijn braaf en jongens zijn stoer: het is het ultieme stereotype beeld. Maar zorgen deze aannames er ook daadwerkelijk voor dat vrouwen minder misdrijven plegen? In dit college legt criminoloog Anne-Marie Slotboom (Vrije Universiteit) uit hoe criminele vrouwen verschillen van hun mannelijke 'collega's'.

Hoe kan je ongemerkt een hartaanval hebben?

Een hartaanval wordt vaak omschreven als een acute drukkende pijn op de borst. Toch kan het ook anders. Sterker nog, je kunt een hartaanval krijgen zonder dat je het doorhebt. In dit college laat epidemioloog Hester den Ruijter (UMC Utrecht) zien hoe.

Waarom is de banaan straks uitgestorven?

De banaan is een van de meest gegeten fruitsoorten in Nederland. Maar voor hoe lang nog? In dit college legt fytopatholoog Gert Kema (Wageningen University & Research) uit hoe een hardnekkige schimmel langzaamaan bananenplantages over de hele wereld verwoest. Gelukkig heeft hij ook oplossingen om de banaan te redden!

Veroorzaakt drillrap dodelijke steekpartijen?

Bij drillrap denk je waarschijnlijk aan gewelddadige teksten, grote messen en stoere jongens. De muziekstijl wordt met regelmaat gelinkt aan dodelijke steekpartijen. Maar is dat wel terecht? Criminoloog Robby Roks (Erasmus Universiteit) legt het uit in dit college.

Waarom kijken we naar gruwelijke beelden?

Wat doe jij als je een gruwelijk nieuwsbericht langs ziet komen op je tijdlijn? Scroll je direct door? Hoewel je zou denken dat we nare dingen proberen te vermijden, voelt het grootste deel van de mensen verrassend genoeg juist de drang om het bericht aan te klikken. In dit college legt Suzanne Oosterwijk (Universiteit van Amsterdam) uit waarom mensen zich bewust blootstellen aan nare dingen, zoals dood, geweld of letsel.

Mogelijk dankzij

Met de steun van