Waarom leidt een verstopte neus tot ander eetgedrag?

Een verstopte neus zorgt ervoor dat je minder ruikt. Dat klinkt logisch. Maar welke invloed heeft een verminderd reukvermogen dan op het eten van een lekker versgebakken appeltaart? Sanne Boesveldt (Universiteit Wageningen) is neurowetenschapper en doet onderzoek naar reukstoornissen die kunnen leiden tot eetproblematiek.