Wijzig cookie instellingen
Maastricht University

Waarom is chocolade volgens de wetenschap het allerlekkerste wat er is?

Het is veruit het meest geconsumeerde in de categorie zoetigheden: chocolade. Oké, niet iedereen is chocola-fan, maar volgens de wetenschap maakt het wel de grootste kans om hoog in het lijstje van lekkerste dingen te eindigen. Als je wil weten waarom we bepaald eten wel of niet lekker vinden en welke mythes over smaken nou echt onzin zijn, kijk dan dit college van Remco Havermans (Maastricht University).

dr. Remco Havermans

cacao,smakelijk,eten,heerlijk,snoep,smaak

Volgende video:

Ben jij verantwoordelijk voor je daden als je dronken bent?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Bekijk deze video
arrow_forward
Hoe gevaarlijk is zwemmen in de Nederlandse zee?

Bij een gevaarlijke zee denk je waarschijnlijk aan woeste golven met schuimende koppen, maar het grootste gevaar zit misschien wel in dat wat er vredig uitziet. Tussen de brekende golven zit namelijk een stroming waar zelfs olympische zwemmers niet tegenop kunnen. Kustonderzoeker én surfer Timothy Price (Universiteit Utrecht) vertelt dat muistromen één van de belangrijkste reden zijn voor de reddingsbrigade om uit te rukken.

Hoe krijgen we PFAS de wereld uit?

Regenpakken, anti-aanbakpannen, smeermiddelen, post-its, bakpapier, brandblusmiddelen - superhandig omdat ze zo goed water- of vetafstotend zijn. Dat komt omdat er PFAS in zit: een familie van chemische stoffen die bestaan uit fluor- en koolstofverbindingen. Overal in Nederland (en eigenlijk overal in bewoond gebied) vind je ze terug. Slecht nieuws, want ze zijn niet alleen zeer schadelijk voor je eigen gezondheid en voor het milieu, maar ze zijn ook nog eens heel moeilijk afbreekbaar. Wat moeten we met zulke 'eeuwige chemicaliën'?

Hoe ontstaat anorexia?

Anorexia is de dodelijkste psychiatrische ziekte. Ondanks dat patiënten graatmager zijn, vinden ze zichzelf nog steeds te dik. In dit college vertelt kinderarts Annemarie van Bellegem (Amsterdam UMC) wat er precies omgaat in het hoofd van iemand met anorexia. Ben jij gevoelig voor of heb je een eetstoornis? Dan kan deze content triggerend werken. Meer info over eetstoornissen(zorg) vind je op https://www.firsteetkit.nl/.

Is zonnebrandcrème slecht voor je?

Zonnebrandcrème is een van de beste opties om je huid te beschermen tegen de schadelijke effecten van zonlicht. De filters die in de crèmes zitten houden de ultraviolette straling van de zon tegen. Die veroorzaakt huidkanker. Toch smeren sommige mensen liever niet, omdat ze vinden dat de crèmes zelf ook schadelijk zijn voor je gezondheid. Maar wat is daar nou van waar?

Hoe maakt slechte ventilatie je dommer?

Je kent het wel: je hebt een uur met collega's in een bedompte vergaderzaal gezeten en je voelt je daarna helemaal suf. Wat doet slechte lucht met je? Vastgoedexpert Nils Kok (Maastricht University) legt het uit in dit college.

Mogelijk dankzij

Met de steun van